中西式糕点班

中西式糕点班

¥1580
山东临沂兰山区糕点培训
  • 课程人气: 已有 1153 人浏览,其中 109 人选择了在线报名
  • 开课培训:2018-08-21
  • 培训周期:1-2个月
  • 上课时间:周末班 全日制 白天班
  • 授课地点:陶然路与中丘路交汇处向东50米路南  地图
  • 交通线路:在市内可乘3路,10路公交车到市交通工程局下车向东20米路南
  • 学校名称:临沂今日美食职业培训学校
  • 咨询电话: 400-875-8860
  • 本课程特别提示: 学费包括原材料和机器设备使用费随到随学,学会为止

学费1580元随到随学,学时不限,学会为止,学员免费使用学习材料及工具设备学习80种糕点的制作技能和理论知识,并赠送学习资料。
学习内容:蛋糕类(浮沫类,戚风类,重油类蛋糕)的制作(如:海绵蛋糕,戚风蛋糕等)。
中西点类有混酥,层酥类,和油炸类等点心制作(如:曲奇,皮蛋酥,老婆饼等。
月饼类:广式月饼,苏式月饼,潮式月饼,月式黄金月饼,冰淇淋等月饼的制作。
另外还包括面包的初级制作工艺。
学习内容:
蛋糕类;沫类,戚风类,重油类蛋糕)(的制作品种有(如:海绵蛋糕,戚风蛋糕.橄榄蛋糕.虎皮卷.柠檬波浪卷.香米蛋糕.黑芝麻蛋糕.巧克力蛋糕.肉松蛋糕.纸杯蛋糕.豆沙枣泥蛋糕.重油蛋糕.香蕉蛋糕.红枣蛋糕.奶泡.娃娃脸.酥皮蛋糕.雪芳蛋糕。水果蛋糕.等品种
中式酥点类;主要以起酥起层为主.要品种有(扭纹酥.极品香脆酥.黄金酥条.老婆饼.蟹壳黄.荷花酥.水果酥.梅花酥.菊花酥.佛手酥.豆沙卷.白皮酥.千层酥.冰花酥.吉祥酥.风车酥.牛舌酥.酥饼等品种制作)
西点类;主要包括小西饼类.曲奇类.蛋挞类.泡芙类等混酥西点类.主要品种有(金手指小西饼.马赛克小西饼.巧克力饼.芝麻薄饼.杏圆饼干.椰蓉酥.台式花生酥.芝麻酥.方酥.桃酥.黄牌曲奇.巧克力绿茶葱香等曲奇.天鹅泡芙.手指泡芙.巧克力泡芙.葡式蛋塔.鸡蛋塔等塔类
油炸类;主要有香酥类.甜味类.挂浆类.挂粉类.粘糖类品种有(蜜三刀.开口笑.起酥翻花.咸甜麻花.起酥大麻花.卷酥.芝麻条.黑芝麻排叉.相思饼.糯米条.蜜枣.发面大麻花等品种)
月饼类:广式月饼,苏式月饼,潮式月饼,月式黄金月饼,油炸月饼.拿酥月饼.冰淇淋月饼。
面包类;主要学习硬质面包.软质面包.起酥类面包.品种有(花样面包.调理面包.吐司类面包.汉堡.韩式烤馒头.杂粮健康面包.造型面包.黄金饼.披萨类.还学习面包应用的一些装饰料如.沙拉酱.菠萝皮.椰蓉等)

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
厨师 临沂厨师辅导班 2018-07-31 2800元
糕点 蛋糕裱花 2018-08-01 1580元
厨师 临沂中式面点培训班 2018-08-10 1580元
厨师 临沂拉面制作培训 2018-08-18 980元
公共营养师 临沂公共营养师辅导 2018-08-29 3200元
职业技能 营养配餐员培训 2018-08-14 1680元
厨师 家庭厨艺班 2018-08-28 300元
公共营养师 临沂二级营养师培训 2018-08-09 3200元
健康管理师 健康管理师培训 2018-08-15 2800元
公共营养师 2017年5月份三级公共营养师培训报名 2018-08-25 2200元

临沂市今日美食职业培训学校成立于2003年,是经临沂市人力资源和社会保障局、临沂市民政局批准成立的。目前学校主要培训工种有中式烹调师、公共营养师、营养配餐师、心理咨询师、育婴师、中式面点师、西式面点师(生日蛋糕、糕点)等专业。是集招生、培训、安置、技术服务于一体的专业学校。本校现为中国烹饪协会、中国名厨委、临沂市饮食服务行业协会会员单位,临沂市焙烤糖制品工业商会副会长单位,并组织成立了临沂市营养师协会。 学校一直坚持“以诚待人、真心传授“的理念,让学员学到扎实的技术,学员学成后须参加毕业考试,考试合格者由劳动部门颁发相应的《国家职业资格证书》或毕业证书。学校拥有出色的教师队伍、良好的师德师风。本校现有教职工35人。专职15人,兼职20人,其中高级技师职称20人、技师职称15人,并拥有强大的技术服务团队,这些技术人员可以不定期的为毕业学员送去新的技术,为他们的创业成功提供强有力的技术支持。 学校成立多年来已先后培训各类技术人才12000多人次。学校被临沂市人力资源和社会保障局授予“临沂市百万农村劳动力定点培训机构”、“下岗失业人员再就业培训机构” 、“公共营养师培训基地”:市民政局授予“退伍军人再就业培训基地”:市总工会授予“困难群体再就业培训基地”:共青团市委授予“青年就业创业实习基地” :兰山区工会授予“工友创业实习基地”。由于学校的办学出色先后被有关部门评为“十佳教育培训机构”、“最具特色的职业教育学校”、“先进培训机构”先进鉴定单位等荣誉。 学校于2010年3月在山东省人力资源和社会保障厅的指导下以及临沂市人力资源和社会保障局的监管下成立公共营养师培训中心,是目前临沂地区最早由临沂市人力资源和社会保障局指定和授牌的公共营养师培训机构。学校特聘请北京大学医学部、临沂大学以及临沂市各大医院的专家授课,目前已先后培训营养师达千人以上,得到省、市主管部门的表扬和肯定。 学校与全国各地的许多酒店、宾馆、饼房、食品厂等用人单位建立了良好的合作关系。为学员结业后的就业提供了有利保障。我校凭借丰富的办学经验、独特的教学模式和稳固的就业渠道在全国同类学校中独具特色。 学校于2010年3月在山东省人力资源和社会保障厅的指导下以及临沂市人力资源和社会保障局的监管下成立公共营养师培训中心,是目前临沂地区最早由临沂市人力资源和社会保障局指定和授牌的公共营养师培训机构。学校特聘请北京大学医学部、临沂大学以及临沂市各大医院的专家授课,目前已先后培训营养师达千人以上,得到省、市主管部门的表扬和肯定。 学校与全国各地的许多酒店、宾馆、饼房、食品厂等用人单位建立了良好的合作关系。为学员结业后的就业提供了有利保障。我校凭借丰富的办学经验、独特的教学模式和稳固的就业渠道在全国同类学校中独具特色。

石振强

石振强糕点老师

中式面点高级技师、国家高级营养配餐师、国家高级公共营养师。山东省职业技能鉴定中式面点师高级考评员、山东省餐饮业面点专业省级评委。沂蒙绝技表演团成员。
  • 5
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
山东临沂兰山区糕点培训

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今日美食学校欢迎您!

  • 培训电话: 400-875-8860
  • 建校时间:2003年
  • 培训课程:共11个培训班
  • 培训认证: